Comice 2020

Des animaux charolais qui sortent du lot
Retour sur le jugement des animaux de boucherie charolais et croisés, qui s’est déroulé cette année exceptionnellement en ferme, et description des animaux désignés comme grands prix d’honneur.

Pas facile de juger les animaux, alors même qu’ils sont dans des conditions différentes : grande stabulation, étable, parc extérieur...

Dès vendredi après-midi, les membres du jury du concours de bovins de boucherie charolais et croisés ont commencé à se rendre dans les exploitations pour réaliser le jugement. Celui-ci s'est terminé dimanche en fin de journée. Du sud du département de la Loire jusque dans l'Allier et la Saône-et-Loire, sans oublier le Rhône, ce sont plus de 750 km qui ont été parcourus en trois jours, alors même que le jury ne s'est pas déplacé chez tous les éleveurs ayant inscrit des animaux. Effectivement, puisque l'ensemble des animaux avait déjà été vu en février pour réaliser une sélection (plus d'animaux inscrits que de places dans les écuries), le choix a été fait de retourner voir uniquement les bovins pressentis pour un premier prix de section.
« Si les animaux avaient pu se rendre dans les écuries, nous aurions eu un très joli concours. Nous avons vu un très joli lot de génisses, notamment charolaises, raconte Jean-François Cottin, vice-président de l'association du comice agricole et membre du jury. Ça a été très compliqué à juger. » Pour faciliter le jugement et pour éviter toute erreur, le jury a mis des notes pour les animaux. Il réalisait ainsi le classement pour chaque section quasiment au fur et à mesure.
Les animaux étaient également bien préparés. « Les éleveurs sont de plus en plus professionnels. Ils ont l'habitude d'engraisser ce type d'animaux. » Le jury n'a constaté que très peu d'animaux non finis, ce qui ne veut pas dire que la qualité n'était pas là. Les éleveurs avaient été prévenus à l'avance de l'éminence du passage du jury chez eux. « Les animaux étaient propres, attachés », ce que le jury a apprécié. C'est lundi que les juges ont délibéré pour établir le classement final.

 

Les vainqueurs

Dans la catégorie des bœufs, le grand prix d'honneur revient à Dominique Rollet de La Pacaudière. « C'était vraiment un animal supérieur, le mieux fini ». Or, la finition pour les bœufs, « c'est toujours ce qui est le plus compliqué ». Néanmoins, « les autres bœufs étaient jolis ».
Le grand prix d'honneur des femelles charolaises revient au Gaec de la ferme du Bezin à Saint-Polgues. « Nous n'avons pas eu d'hésitation. La génisse sortait du lot. Elle est vraiment supérieure. Elle est bien finie, lourde. »
L'EARL du Domaine de France (Saint-Félix, 03) est récompensé du grand prix d'honneur des femelles croisées. Là aussi, selon Jean-François Cottin, « il n'y avait pas photo. Julien Gadet avait un lot de génisses croisées exceptionnel. Celle-ci est pleine de viande partout, finie, lourde, avec de la finesse de viande. »
Quant au grand prix d'honneur des vaches, il est attribué à Alexandre Buisson de Saint-Christophe-en-Brionnais (71). « C'est une vraie bonne vache de concours, cularde, bien finie. »
Les éleveurs ont apprécié que l'association du comice agricole organise le jugement des animaux malgré les circonstances délicates, alors même qu'en fin de semaine dernière, les restrictions de déplacement n'étaient pas en vigueur. « Ils ont compris que nous n'avions pas le choix de faire autrement. » Le confinement devenu obligatoire depuis mardi midi a donné raison aux responsables du comice d'agir rapidement.
Mais les éleveurs ne se font pas d'illusion ; ils savent que le commerce ne sera pas florissant. « Au comice, dans les écuries, c'est toute une ambiance qui règne après le jugement. Les acheteurs sont tous présents. Les transactions se font en l'espace de deux heures. »

Lucie Grolleau Frécon

Palmarès du concours de bovins de boucherie charolais et croisés

 
Grand prix d'honneur des bœufs : 12, Rollet Dominique
1er prix d'honneur des bœufs : 1, Bretigny Loïc
Grand prix d'honneur des femelles charolaises : 129, Gaec de la ferme du Bezin
1er prix d'honneur des femelles label : 193, Chana Aimé
2è prix d'honneur des femelles label : 198, EARL Poncet Edouard
1er prix d'honneur des femelles charolaises : 104, Chavand Brigitte
2è prix d'honneur des femelles charolaises : 108, Putanier Séverine
1er prix d'honneur des femelles naisseurs : 174, Buisson Alexandre
2è prix d'honneur des femelles naisseurs : 177, Gaec Chavanon
Grand prix d'honneur des femelles croisées : 84, EARL du Domaine de France
1er prix d'honneur des femelles croisées : 85, EARL du Domaine de France
2è prix d'honneur des femelles croisées : 56, SCEA Charlin
Grand prix d'honneur des vaches : 31, Buisson Alexandre
1er prix d'honneur des vaches : 34, Gaec Chavanon
Super prix d’ensemble génisses charolaises : Chana Aimé
Super prix d’ensemble génisses croisées : EARL Viallon
 
Section 4 - Génisses toutes races
1ère : 41 - EARL du Domaine de France, Saint-Félix (03)
1ère : 42 - EARL du Domaine de France, Saint-Félix (03)
2è : 39 - Gaec de l’Aubrac, Saint-Jodard
2è : 40 - Gaec de l’Aubrac, Saint-Jodard
3è : 43 - L’Hospital Marine, Saint-Galmier
 
Section 9N - Bœufs 3-4 ans naisseurs
1er : 1 - Bretigny Loïc, Sanvignes-les-Mines (71)
1er : 4 - Gaec Lauprêtre, Dompierre-sous-Sanvignes (71)
1er : 5 - Soufferant David, Luneau (03)
2è : 6 - Soufferant David, Luneau (03)
2è : 7 - EARL Toreau, Urbise
3è : 2 - Bruel Christophe, Nervieux
3è : 3 - Chauve Jean Paul, Bussy-Albieux
 
Section 10 - Bœufs 3-4 ans
1er : 12 - Rollet Dominique, La Pacaudière
2è : 11 - Lauvernier Pierre, Chassenard (03)
3è : 13 - Rollet Dominique, La Pacaudière
 
Section 12 - Génisses 3 ans croisées
1ère : 48 - Gaec de l’Aubrac, Saint-Jodard
1ère : 50 - Boichon Patrick, Civens
1ère : 51 - Boichon Patrick, Civens
1ère : 53 - Chana Aimé, Courzieu (69)
1ère : 55 - SCEA Charlin, Sainte-Foy-Saint-Sulpice
1ère : 56 - SCEA Charlin, Sainte-Foy-Saint-Sulpice
1ère : 57 - Gaec de La Jonchère, Luneau (03)
1ère : 58 - Chavand Brigitte, Saint-Martin-Lestra
1ère : 70 - EARL Viallon, Pommiers-en-Forez
1ère : 73 - EARL Viallon, Pommiers-en-Forez
2è : 49 - Gaec de l’Aubrac, Saint-Jodard
2è : 52 - SCEA des Granges, Mornand-en-Forez
2è : 61 - Gaec Gacon père et fils, La Pacaudière
2è : 62 - Marcellin Sylvain, Saint-Symphorien-de-Lay
2è : 63 - Verne Nicolas, Chirassimont
2è : 64 - Verne Nicolas, Chirassimont
2è : 66 - Vial Frédéric, Sainte-Colombe-sur-Gand
2è : 68 - EARL Viallon, Pommiers-en-Forez
2è : 71 - EARL Viallon, Pommiers-en-Forez
3è : 47 - Gaec Berne père et fils, Saint-Galmier
3è : 54 - Chana Aimé, Courzieu (69)
3è : 59 - Gaec des, Cigognes, Artaix (71)
3è : 60 - Gaec de la Bouchère, Usson-en-Forez
3è : 65 - Verne Nicolas, Chirassimont
3è : 67 - Vial Frédéric, Sainte-Colombe-sur-Gand
3è : 69 - EARL Viallon, Pommiers-en-Forez
3è : 72 - EARL Viallon, Pommiers-en-Forez
 
Section 13 - Génisses 4 ans croisées
1ère : 80 - Chana Aimé, Courzieu (69)
1ère : 83 - EARL du Domaine de France, Saint-Félix (03)
1ère 84 - EARL du Domaine de France, Saint-Félix (03)
1ère : 85 - EARL du Domaine de France, Saint-Félix (03)
2è : 77 - Gaec de l’Aubrac, Saint-Jodard
2è : 81 - Charrier Bernard, Baugy (71)
2è : 86 - EARL du Domaine de France, Saint-Félix (03)
2è : 88 - EARL Viallon, Pommiers-en-Forez
3è : 78 - EARL Chambon, Saint-Laurent-la-Conche
3è : 79 - EARL Chambon, Saint-Laurent-la-Conche
3è : 82 - Gaec desCigognes, Artaix (71)
3è : 87 - Gazc du Faisandier, Vézelin-sur-Loire
 
Section 15 - Génisses charolaises 3 ans
1ère : 92 - Boichon Patrick, , Civens
1ère : 98 - EARL Cadot, Urbise
1ère : 99 - EARL Cadot, Urbise
1ère : 101 - Charrier Bernard, Baugy (71)
1ère : 104 - Chavand Brigitte, Saint-Martin-Lestra
1ère : 105 - Chavand Brigitte, Saint-Martin-Lestra
1ère : 106 - Lauvernier Pierre, Chassenard (03)
1ère : 108 - Putanier Séverine, Villerest
2è : 95 - Boichon Patrick, Civens
2è : 96 - Boichon Patrick, Civens
2è : 100 - EARL Cadot, Urbise
2è : 102 - Charrier Bernard, Baugy (71)
2è : 103 - Gaec de La Jonchère, Luneau (03)
2è : 109 - Rollet Dominique, La Pacaudière
2è : 110 - Rollet Dominique, La Pacaudière
2è : 111 - Rollet Dominique, La Pacaudière
3è : 93 - Boichon Patrick, Civens
3è : 94 - Boichon Patrick, Civens
3è : 97 - SCEA des Granges, Mornand-en-Forez
3è : 107 - Gaec Mure, Vindecy (71)
3è : 112 - Rollet Dominique, La Pacaudière
 
Section 15N - Génisses charolaises 3-4 ans naisseurs
1ère : 118 - SCEA des Granges, Mornand-en-Forez
1ère : 120 - EARL Cadot, Urbise
1ère : 124 - Gaec Cottin Beauplan, Chalain-le-Comtal
1ère : 128 - Gaec de la Bouchère, Usson-en-Forez
1ère : 129 - Gaec de la ferme du Bezin, Saint-Polgues
1ère : 131 - Gaec Les Pâtureaux, Vézelin-sur-Loire
1ère : 132 - Gaec Les Pâtureaux, Vézelin-sur-Loire
1ère : 135 - Soufferant David, Luneau (03)
2è : 117 - Bruel Christophe, Nervieux
2è : 121 - EARL Cadot , Urbise
2è : 125 - Gaec MCD, Perreux
2è : 126 - Gaec MCD, Perreux
2è : 127 - Dupuy Pascal, Saint-Cyr-les-Vignes
2è : 133 - Grataloup Gilles, Saint-Héand
2è : 134 - Gaec Lafay, Violay
2è : 137 - Soufferant David, Luneau (03)
3è : 116 - Bruel Christophe, Nervieux
3è : 119 - SCEA des Granges, Mornand-en-Forez
3è : 122 - Gaec de La Jonchère, Luneau (03)
3è : 123 - Gaec Cottin Beauplan, Chalain-le-Comtal
3è : 130 - Gaec de la ferme du Bezin, Saint-Polgues
3è : 136 - Soufferant David, Luneau (03)
 
Section 16 - Génisses charolaises 4 ans
1ère : 141 - Gaec Berne père et fils,, Saint-Galmier
1ère : 142 - Gaec Berne père et fils, Saint-Galmier
1ère : 148 - Gaec Mure, Vindecy (71)
1ère : 151 - Gaec de Cuimbre, Saint-Just-la-Pendue
2è : 145 - Gaec MCD, Perreux
2è : 146 - Gaec de la Bouchère, Usson-en-Forez
2è : 149 - Gaec Mure, Vindecy (71)
2è : 150 - Gaec de Cuimbre, Saint-Just-la-Pendue
3è : 143 - Boichon Patrick, Civens
3è : 144 - Gaec MCD, Perreux
3è : 147 - Marcellin Sylvain, Saint-Symphorien-de-Lay
3è : 152 - Gaec de Cuimbre, Saint-Just-la-Pendue
 
Section 18 - Génisses charolaises 3 ans label
1ère : 157 - Chana Aimé, Courzieu (69)
1ère : 159 - Chana Aimé, Courzieu (69)
1ère : 161 - Gacon Jean-François, Saint-Martin d’Esrteaux
1ère : 163 - Gaec Gacon père et fils, La Pacaudière
1ère : 167 - EARL Poncet Edouard, Civens
1ère : 168 - EARL Poncet Edouard, Civens
2è : 158 - Chana Aimé, Courzieu (69)
2è : 160 - Gacon Jean-François, Saint-Martin d’Esrteaux
2è : 162 - Gaec Gacon père et fils, La Pacaudière
2è : 165 - Gaec du Menhir, Chérier
3è : 156 - Buisson Alexandre, Saint-Christophe-en-Brionnais (71)
3è : 164 - Gaec Gacon père et fils, La Pacaudière
3è : 166 - EARL Poncet Edouard, Civens
3è : 169 - EARL Viallon, Pommiers-en-Forez
 
Section 18N - Génisses charolaises 3-4 ans label naisseurs
1ère : 174 - Buisson Alexandre, Saint-Christophe-en-Brionnais (71)
1ère : 175 - Buisson Alexandre, Saint-Christophe-en-Brionnais (71)
1ère : 176 - Gaec Chavanon, Vivans
1ère : 177 - Gaec Chavanon, Vivans
1ère : 180 - Gaec Gacon père et fils, La Pacaudière
1ère : 181 - Gaec Lauprêtre, Dompierre-sous-Sanvignes (71)
2è : 173 - Buisson Alexandre, Saint-Christophe-en-Brionnais (71)
2è : 179 - Gaec Curtil, Crémeaux
2è : 182 - Gaec L’Hospital, Pommiers-en-Forez
2è : 183 - Gaec L’Hospital, Pommiers-en-Forez
2è : 185 - Gaec du Chat, Souternon
3è : 178 - Gaec Curtil, Crémeaux
3è : 184 - Gaec L’Hospital, Pommiers-en-Forez
3è : 186 - Gaec du Chat, Souternon
 
Section 19 - Génisses charolaises 4 ans label
1ère : 190 - Chana Aimé, Courzieu (69)
1ère : 192 - Chana Aimé, Courzieu (69)
1ère : 193 - Chana Aimé, Courzieu (69)
1ère : 194 - Chana Aimé, Courzieu (69)
1ère : 198 - EARL Poncet Edouard, Civens
1ère : 199 - EARL Poncet Edouard, Civens
2è : 195 - Chana Aimé, Courzieu (69)
2è : 201 - EARL Poncet Edouard, Civens
2è : 202 - Prost Alice, Saint-Just-la-Pendue
2è : 203 - Prost Alice, Saint-Just-la-Pendue
2è : 204 - Prost Alice, Saint-Just-la-Pendue
2è : 205 - EARL Viallon, Pommiers-en-Forez
3è : 191 - Chana Aimé, Courzieu (69)
3è : 196 - Gaec du Menhir, Chérier
3è : 197 - EARL Poncet Edouard, Civens
3è : 200 - EARL Poncet Edouard, Civens
 
Section 20 - Vaches
1ère : 18 - Bretigny Loïc, Sanvignes-les-Mines (71)
1ère : 19 - Buisson Alexandre, Saint-Christophe-en-Brionnais (71)
1ère : 20 - Buisson Alexandre, Saint-Christophe-en-Brionnais (71)
1ère : 24 - Gaec Lauprêtre, Dompierre-sous-Sanvignes (71)
2è : 17 - Gaec de l’Aubrac, Saint-Jodard
2è : 22 - Gaec Gacon père et fils, La Pacaudière
2è : 23 - Gaec Gacon père et fils, La Pacaudière
2è : 25 - Lorton Daniel, Poisson (71)
3è : 21 - EARL de Croye, Bussy-Albieux
3è : 26 - Simon Richard, Saint-Georges-de-Baroille
 
Section 21 - Jeunes vaches
1ère : 31 - Buisson Alexandre, Saint-Christophe-en-Brionnais (71)
1ère : 34 - Gaec Chavanon, Vivans
2è : 32 - Buisson Alexandre, Saint-Christophe-en-Brionnais (71)
2è : 35 - Gaec MCD, Perreux
3è : 30 - Gaec de l’Aubrac, Saint-Jodard
3è : 33 - SCEA Charlin, Sainte-Foy-Saint-Sulpice
 
 
Mots clés : PALMARÈS COMICE 2020