La situation est conjoncturelle, mais mondiale. En 2021, la majorité des principaux exportateurs de lait à l’international ont vu leur collecte baisser. La production de l’Union européenne n’a pas progressé, une première depuis 2009.

La situation est conjoncturelle, mais mondiale. En 2021, la majorité des principaux exportateurs de lait à l’international ont vu leur collecte baisser. La production de l’Union européenne n’a pas progressé, une première depuis 2009.