Interview
Philippe Juven : « Remettre en place des poules et réalimenter la production »
Mortalité élevée en poules pondeuses et poulettes, pertes importantes en canards et canetons, la grippe aviaire a provoqué un raz-de-marée chez les éleveurs dont certains auront du mal à se relever. Retour sur les enjeux pour la profession avec Philippe Juven, président du Comité national pour la promotion de l’œuf (CNPO).
