Économie
Lait de chèvre : la marge des producteurs s’est dégradée de 21 %
Depuis deux ans, les éleveurs de chèvres voient la marge Ipampa sur coût total indicé (MILC)1 de leur production se dégrader, alors que le prix du lait a progressé dans le même temps, selon l’Idele. Explication.
