Étangs
La pisciculture, une économie trop méconnue dans la Loire
Historiquement, la Loire est un territoire d’étangs. Sa production piscicole remonte au Moyen Âge. Aujourd’hui, cette économie persiste malgré d’importantes difficultés liées à la prédation aviaire, les sécheresses et des réglementations qui compliquent la gestion de la ressource. Explication.
