Comme la fabrication et la consommation de fromages de chèvre baissent, les importations françaises de lait diminuent. La filière laitière se concentre sur le lait collecté en France.
![Une conjoncture favorable aux éleveurs caprins](/media/japasec/02_PAGES_HEBDO_23/2023_SEM_41/prix-du-lait-chevre_copy_Idele.jpg)
Comme la fabrication et la consommation de fromages de chèvre baissent, les importations françaises de lait diminuent. La filière laitière se concentre sur le lait collecté en France.