Le prix du lait revient au coeur du débat

Le constat est aussi amer que connu : jamais plus de 50 % des éleveurs producteurs de lait n'ont touché le revenu médian des Français estimé à 1789 euros nets (chiffre de 2016). À cela on peut ajouter que depuis dix ans, les produits laitiers n'ont pas été revalorisés. Sur le sujet inépuisable du prix, l'intervention de Michel Lacoste, producteur laitier dans le Cantal et secrétaire général adjoint de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), a donc été particulièrement remarquée dans la salle polyvalente de Meys. Ce jour-là, jeudi 5 mars, les sections laitières du Rhône et de la Loire ont organisé une journée d'information auprès de leurs adhérents. « La construction d'un prix juste et rémunérateur pour l'éleveur est bien le leitmotiv de la FNPL. Nous estimons le prix de revient à 396 euros les 1000 L », annonce Michel Lacoste. Vers une action juridique ? Sur ce sujet épineux, les négociations commerciales, avec les grandes et moyennes surfaces (GMS), présentées par le secrétaire adjoint de la FNPL, font état de discussions avec Intermarché et Lidl, mais aucune avec des groupes comme Casino et Auchan. « Parce que Sodiaal est représe...