Chez Sicarev, une page se tourne, une autre s'ouvre

C'est « un voyage au pays de Sicarev » qu'a proposé Bernard Pouillon, directeur général du groupe coopératif, à la veille de son départ en retraite, au cours de la soirée du vendredi 20 décembre au Scarabée de Roanne. Etaient invités des élus du territoire, des responsables d'organisations agricoles et des collaborateurs (retraités ou en activité). Certains d'entre eux ont été sollicités pour prendre la parole pour compléter les dires de Bernard Pouillon et ceux de Jean-Yves Besse. Ce dernier, homme de confiance du directeur général et des situations délicates, futur retraité lui aussi, avait retardé, en 2017, son départ à la retraite pour honorer une dernière mission, celle de directeur du groupement de producteurs Cialyn. L'aventure Sicarev avait commencé en 1962 avec la création, à Chalain-le-Comtal, de la coopérative par une quinzaine d'agriculteurs « qui rêvaient de justice économique et de transparence » pour la commercialisation de leurs animaux, rappelait Bernard Pouillon. Les premiers clients étaient des bouchers de la Loire, la grande distribution n'existant pas encore, puis des grossistes du sud de la France. S'en est suivie...