Cirhyo affirme sa place de leader régional

Au cours de l'assemblée générale de la coopérative Cirhyo, un point de conjoncture a été dressé. Avec un cours cadran proche de 1,50 euro, ce début d'année est positif pour la filière porcine et les éleveurs. Le marché à l'exportation, en particulier vers la Chine, reste très tonique. La Chine a acheté plus 700 000 t en moins d'un an à l'Europe. Sur onze mois, l'Europe a exporté +25 % vers les pays tiers et la France +23 %.   Les volumes d'abattage sont à la baisse en ce début d'année. Il n'y a pas eu l'engorgement habituel au moment des fêtes (calendrier favorable) et les volumes de production européens semblent baisser, sauf en Espagne. Le marché tendu du porcelet témoigne de cette situation. Mais attention, des indicateurs sont inquiétants. La chute de la société financière Turenne Lafayette (William Saurin, Madrange, Prédault, etc.) génère une période d'incertitude sur la filière. Le marché intérieur est peu dynamique, les chiffres de consommation en témoignent : -3 % pour la viande fraîche, -0,6 % pour la charcuterie. Enfin, les attaques médiatiques contre l'élevage se multiplient. Politique forte de développement Le nombre...