De nouvelles actions ce jeudi

Après les actions de la semaine dernière à Roanne, Balbigny, Lyon, Lactalis à Andrézieux-Bouthéon et les annonces du ministre de l'Agriculture, le plan d'action national FNSEA-JA vise cette semaine la restauration hors foyer (RHF). Celle-ci représente effectivement 12 repas par mois et par Français, soit en moyenne prés de 20 % de la consommation. Elle s'approvisionne par l'importation à 75 % pour la viande bovine, 87 % pour la volaille. Concernant les fruits et légumes, une enquéte du Ctifl a montré que 75 % des gestionnaires de cuisine centrale n'accordaient aucune importance à l'origine des fruits et légumes qu'ils utilisaient.Cette problématique n'est pas nouvelle. Depuis 2010 FDSEA et JA ont obtenu des avancées, avec l'obligation d'indiquer l'origine des viandes bovines, pour la restauration (affichage au consommateur), mais estiment cela « encore bien insuffisant, puisque les autres produits ne sont pas concernés par ces obligations d'affichage ». Aussi, assurent leurs représentants, « la reconquéte de ce marché de la RHF est une piste essent...