De nouvelles perspectives pour la vache Lisette

C'est une vache pas comme les autres. Lisette est l'égérie d'une animation, mise en place par le Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière (Criel) du Sud-Est en 2015. Elle a pour objectif de parler de l'élevage laitier et du métier d'agriculteur, en allant dans les écoles. Plusieurs formations pour intervenir en classe ont été proposées aux éleveurs intéressés. Dans la Loire, l'initiative avait séduit, dès le départ, plusieurs membres de la commission des agricultrices de la FDSEA, déjà impliquées dans la communication. Lydie Thollot est l'une d'entre elles. Elle raconte : « Nous avons été ravies du résultat. En tant qu'éleveurs, nous sommes les mieux placés pour parler de notre métier. » En 2016, le syndicat des Jeunes agriculteurs de la Loire, dont elle fait partie, a décidé de reprendre l'animation Le monde de la vache Lisette, pour développer cette action qui rencontrait de plus en plus de succès. Trois agricultrices se répartissent actuellement les interventions sur le département. Elles sont accompagnées par Julie Boucherot, animatrice au niveau du syndicat, qui est également chargée de coordonner et de planifier les différ...