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Viande bovine

Deux leviers : l'export et la RHD

Le président de la section viande bovine de la FDSEA de la Loire, François Garrivier, a participé la semaine dernière au congrès de la Fédération nationale bovine à Rodez dans l'Aveyron, puis au séminaire régional sur la Restauration hors foyer organisé par les services de l'Etat.
Deux leviers : l'export et la RHD

Dans quelle ambiance le congrès de la FNB s'est-il déroulé la semaine dernière ? François Garrivier, président de la section viande bovine de la FDSEA : « Alors que nous étions en terre d'élevage et de syndicalisme, le début de congrès a été calme et plutôt triste. Les conditions météo, avec la présence de neige, avaient limité le nombre de participants et refroidi l'ambiance... » Quels sont les principaux sujets qui ont été abordés ? FG : « Le premier jour était consacré aux rapports d'activité des différentes sections. Les chantiers travaillés au cours de l'année écoulée ont été abordés. Il a bien sûr été question de la chute des prix et de son effet négatif sur les trésoreries des exploitations, déjà tendues. L'axe de travail qui a été défini par la FNB est la reconquête d'un prix rémunérateur. Pour cela, deux leviers d'actions sont enclenchés : l'export, vif et viande, avec la conquête de nouveaux marchés ; la reconquête du marché RHD en France. Celui-ci reste un marché colossal, qui se fournit pour l'instant beaucoup en viande d'importation. Dans le domaine de l'approvisionnement local de la RHD, les premiers rés...

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