Inauguration d'installations dans le Roannais

Le Gaec Meunier est composé de deux frères, Baptiste et Paul, installés depuis 2015 sur la commune de Mars en vaches allaitantes et volailles. Après une présentation des deux jeunes installés sur leur parcours et sur leur exploitation, Etienne Murat, Mathieu Vassel et Jean-Christophe Farjon, responsables installation au sein de JA Loire, se sont attachés à faire le point sur le dispositif installation ligérien : chiffres clés, fonctionnement, grandes étapes,... Puis, sur demande des JA du canton de Belmont-Charlieu, qui souhaitaient réaliser au cours de cette journée un focus sur l'engraissement, Maxime Brun, président de la section bovine de la FDSEA de la Loire, est intervenu. Pour lui, une très grande majorité des broutards élevés dans le Roannais est vendue sur le marché italien pour l'engraissement et de plus en plus de vaches et de génisses sont engraissées sur les exploitations. La question de l'engraissement, notamment des broutards, mérite d'être posée. Selon lui, il est normal de souhaiter garder la valeur au sein des exploitations et d'avoir pour ambition d'élever ses bêtes de A à Z.   Toutefois, quelques points de vigilance sont à prendr...