L'agriculture allemande vue par les Ligériens

Le voyage d'étude très enrichissant en découvertes et en débats, organisé en Allemagne du 16 au 19 novembre par la FDSEA de la Loire, a donné lieu à une journée de synthèse pour mettre en relief les points forts et les points faibles de l'agriculture du Bade-Wurtemberg. Si tout n'est pas transposable à l'identique, des pistes de réflexion à l'échelle des exploitations et à l'échelle de l'agriculture départementale ont été dégagées et serviront de base de travail dans les prochains mois. Voici en quelques mots ce que les participants retiennent de ce voyage. Production laitière et diversification, entreprenariat et libéralisme C'est dans une exploitation laitière toute proche du Lac de Constance que les visites ont débuté : 130 vaches laitières de race Prim'holstein, 140 ha de SAU, dont 40 ha de céréales, 40 ha de maïs et 60 ha de praires exploitées de manière intensive avec 5 à 6 coupes par an. La région profite d'un micro-climat favorable qui a permis le développement de la production laitière, mais aussi de l'arboriculture et de la viticulture. La famille Mock, passionnée par l'élevage, est installée depuis plusieurs générations sur cette exploitation. Une t...