La Fête du lait monte dans le Pilat

Le 31e concours départemental des races laitières se tiendra les 10 et 11 septembre à Marlhes, dans le Pilat. Au fil des décennies, ce rendez-vous professionnel a évolué pour s'ouvrir, il y a une vingtaine d'années, au grand public, les organisateurs lui proposant des animations spécifiques. C'est à cette période que cet événement a pris la dénomination de Fête du lait. Les organisateurs de l'édition 2016, les agriculteurs du Comité de développement des monts du Pilat, sont restés sur cette logique, laissant, comme le veut la tradition, la charge de l'organisation du concours à l'Adpel (Association pour le développement et la promotion de l'élevage laitier). « Dès sa mise en place, le comité de pilotage (plus d'informations dans l'article sur les organisateurs) s'est fixé plusieurs objectifs : fédérer, accueillir, communiquer », indique le président du comité d'organisation, Gérard Odouard. Ainsi, les concours des races Prim'holstein et Montbéliarde se dérouleront le samedi, ceux des races Simmental et Abondance le dimanche après-midi. D'autres races (laitières et allaitantes) seront exposées tout le week-end. A noter que les p...