La Fricassée, entre traditions et esprit de partage

Dimanche 7 décembre, le charmant village de Saint-Sixte, situé non loin de Boën-sur-Lignon, s’apprête à accueillir sa 33e Foire de la Fricassée, un événement incontournable local et régional. Symbole de convivialité et de partage, cette journée festive mettra à l’honneur la gastronomie, l’artisanat et la préservation des traditions locales.

Sous le grand chapiteau chauffé, 38 exposants accueilleront les visiteurs pour leur faire découvrir les trésors de leur savoir-faire. Des fromages fermiers aux miels parfumés, des bijoux artisanaux aux bougies, cosmétiques, textiles et gravures sur bois, chacun y trouvera de quoi éveiller ses sens et sa curiosité. 

Les vignerons, fiers représentants de leur territoire aux quatre coins de la France, tiendront une place de choix. Ils proposeront des dégustations de leurs meilleurs crus et partageront avec passion l’histoire, les traditions et le savoir-faire de leurs vignobles. À travers eux, c’est toute la richesse et la diversité des terroirs français qui seront célébrées. 

Un programme festif et familial 

À l’extérieur, l’ambiance sera tout aussi animée : forains, manèges et ateliers maquillage feront la joie des plus jeunes. La mascotte du cochon cuisinier, figure incontournable de la foire, amusera petits et grands, tandis que la compagnie Arabesque, avec ses jongleurs et échassiers, apportera une touche féerique à la journée.

Une tombola viendra ponctuer la fête, permettant de soutenir deux associations locales : Le Jardin d’Eden et Le Combat de Maëlys. 

Patrimoine, découvertes et marche sixtoise 

La 33e édition se distingue également par une belle synergie entre les associations locales. En coordination entre le Comité des Fêtes et l’Association du Patrimoine de Saint-Sixte et ses environs, une exposition patrimoniale invitera les visiteurs à plonger dans l’histoire du village : le cadastre napoléonien, les souterrains mystérieux des monts du Forez, et l’évolution historique de la population seront à découvrir. 

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Le concours photo mettra en lumière les plus beaux paysages et visages du territoire Loire Forez. Et, nouveauté cette année, la Marche sixtoise proposera une randonnée pédestre pour explorer les plus beaux points de vue et paysages préservés de Saint-Sixte, offrant ainsi une expérience alliant patrimoine, nature et convivialité. L’exposition, le concours photo et le départ ainsi que l’arrivée de la marche auront lieu à la petite salle de la mairie de Saint-Sixte, point de rencontre convivial au cœur du village. 

Saveurs d’antan et traditions culinaires 

Impossible d’évoquer la Foire de la Fricassée sans parler de sa fameuse recette traditionnelle, symbole de convivialité et de savoir-faire. Dès 8h30, un petit-déjeuner typique (saucisses au vin et tripes) régalera les plus matinaux.

Moment fort de la journée, la fricassée sera servie dès 11h30. 

Le menu adulte (14 €) offrira un véritable voyage gustatif : boudin d’herbes élaboré par un traiteur local, boudin de sang préparé avec passion par le comité des fêtes, pommes de terre rissolées, fourme de Montbrison et fruit. Le menu enfant (7 €) offrira un hot-dog, des frites et une compote à boire. Vous pouvez réserver votre repas sur HelloAsso ou sur place dès 9 heures. Une billetterie supplémentaire ouvrira à 10h30 pour le retrait prioritaire des réservations en ligne et l’achat de billet sur place avec paiement par carte bancaire uniquement. 

Une organisation collective et engagée 

Cette journée haute en couleurs ne serait rien sans la mobilisation des 50 bénévoles du comité des fêtes et le soutien de la municipalité, du Département de la Loire, de la Région Auvergne-Rhône-Alpes et de Loire Forez Agglomération.

L’événement s’inscrit dans une belle continuité, portée par l’esprit de partage initié il y a 33 ans par Joanny Poyet. Grâce à l’énergie de tous, la Foire de la Fricassée de Saint-Sixte demeure un moment fort de la vie locale et régionale, fidèle à son âme de convivialité, de tradition et de transmission des savoir-faire.