Filière bovine : le poids des capitaux freine la transmission des élevages
En visite dans le Puy-de-Dôme, Olivier Amrane, vice-président du Conseil régional Auvergne-Rhône-Alpes, a échangé avec les éleveurs allaitants sur les défis de la filière, entre décapitalisation, hausse des coûts et soutien régional renforcé.
Le 29 mai , Olivier Amrane, vice-président du Conseil régional Auvergne-Rhône-Alpes (Aura), a visité l’exploitation de Philippe Blateyron à Joze, dans le Puy-de-Dôme, pour donner suite à sa demande de rencontrer les professionnels agricoles de la filière. Une rencontre symbolique dans un département où 60 % des exploitations sont dédiées à l’élevage, dont 25 % à la production de vaches allaitantes. Avec plus de 87 000 têtes, principalement des races Charolaise, Aubrac et Salers, le Puy-de-Dôme incarne une partie de la force d'Aura, première région de France en nombre de vaches allaitantes avec près de 600 000 animaux en début d’année. L'engraissement des bovins en recul L’exploitation de Philippe Blateyron, à la fois céréalière et spécialisée en semences potagères, illustre un système de na...
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