Le lait expliqué aux enfants

Comment est née cette volonté de communiquer auprès des enfants ? Stéphane Courbon : « L'équipe animation et communication de la Fête du lait 2016 a voulu mettre en place une action en amont de l'événement. Notre réflexion nous a amenés à communiquer auprès des plus jeunes. Notre idée a été de parler d'une manière originale de la production laitière au travers d'un outil pédagogique à destination des écoles. Le choix s'est porté sur le cycle 1, soit CP/CE1. Ceci s'est concrétisé par la création d'un livret de 16 pages. La communauté de communes des monts du Pilat, Saint-Etienne Métropole et le Parc du Pilat se sont montrés intéressés par notre projet et ont apporté leur soutien à la démarche. » Quelle a été la démarche pour concevoir le livret ? S.C. : « Nous avons réfléchi au contenu de ce livret au sein de la commission, aux points à mettre en avant, aux messages à faire passer, aux images et schémas à utiliser. Le Criel (Centre régional interprofessionnel de l'économie laitière) Sud-Est a apporté son soutien en nous mettant à disposition certaines illustrations. Nous avons fait le choix de travailler avec...