Le marché de Noël des producteurs revient les 19, 20 et 21 décembre

Tradition bien ancrée dans le mois de décembre, le Marché de Noël des producteurs, organisé par la Chambre d’agriculture de la Loire, revient cette année encore avec la promesse d’un moment chaleureux, gourmand et résolument local. Le rendez-vous est donné au Cabl (Complexe d’animation des Bords de Loire) les 19, 20 et 21 décembre à Andézieux-Bouthéon. Plus qu’un simple marché, c’est un véritable lieu d’échanges entre consommateurs et producteurs, une parenthèse conviviale où l’on fait le plein de saveurs, de cadeaux et de rencontres authentiques, à quelques jours des fêtes.

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Dès l’entrée, l’ambiance donne le ton : guirlandes lumineuses, senteurs de chocolat chaud, étals colorés… L’esprit de Noël est bien là, mais avec une touche ligérienne irremplaçable. Une soixantaine de producteurs locaux, dont une très grosse majorité viennent du département, sont réunis pour faire (re)découvrir leurs savoir-faire. Tous sont engagés dans des démarches de qualité, fiers de présenter le fruit de leur travail, et heureux de répondre aux curieux comme aux habitués.

Sur les stands, les visiteurs naviguent entre les produits phares de la gastronomie ligérienne : charcuteries, fromages fermiers, yaourts, volailles festives, terrines, vins, miel, confitures, glaces… Sans oublier des produits plus surprenants comme la spiruline ou la viande de bison. L’occasion idéale de trouver tout le nécessaire pour composer un repas de fête local de bout en bout, ou simplement de glisser dans son panier quelques pépites gourmandes à partager. Pour les épicuriens, le terroir se retrouve chaque midi dans une ambiance de halles pour déguster escatgots, gigot ou porcelet, tartiflette, fromages...

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Mais le marché ne se résume pas à l’assiette. De nombreux artisans et exploitants ont aussi apporté leurs créations : savons au lait de chèvre, objets en bois, décorations faites main, tisanes, fleurs séchées, accessoires en laine… Autant d’idées cadeau qui ont en commun leur ancrage dans le territoire et l’histoire de ceux qui les fabriquent. Ici, pas de production standardisée : chaque produit raconte un récit, celle d’une ferme, d’un atelier, d’une passion.

Des animations variées

Tout au long du week-end, la Chambre d’agriculture propose également des animations pour petits et grands : une mini-ferme pour apprendre à traire une vache (le samedi et dimanche de 10 à 18 heures), des balades à poney (le samedi de 14 à 17 heures et le dimanche de 10  heures à 16h30 ; un ticket est offert par la Chambre d’agriculture pour l’achat d’un produit), des animations culinaires pour réaliser et déguster des recettes festives à partir des produits du marché... Les enfants ne sont pas oubliés, avec la présence annoncée du Père Noël et quelques surprises qui font briller les yeux. L’objectif reste le même : créer un lieu vivant, familial, où chacun repart avec plus que des emplettes – un vrai moment partagé.

L’événement est aussi l’occasion pour les producteurs de rappeler l’importance du consommer local, surtout en période de fêtes. Acheter directement auprès d’eux, c’est soutenir des exploitations souvent familiales, préserver des métiers et des paysages, et garantir une rémunération juste. Pour beaucoup, ce marché représente une rencontre unique avec les consommateurs, un moment où l’on prend le temps d’échanger, d’expliquer, de valoriser ce qui fait la richesse agricole du département.

En flânant entre les stands, impossible de ne pas être touché par l’atmosphère chaleureuse qui règne. On discute, on goûte, on découvre… avant de repartir, les bras chargés de produits fermiers et la tête pleine d’idées pour les repas de fin d’année. Que l’on vienne en famille, entre amis ou en simple curieux, le Marché de Noël des producteurs est un passage obligé pour tous ceux qui aiment les belles rencontres et les bons produits.

Alors, pour préparer les fêtes autrement, avec authenticité et gourmandise, il n’y a pas meilleur endroit que ce marché qui met à l’honneur l’agriculture ligérienne. Une belle manière de célébrer Noël, tout simplement.