Comment Agrial veut augmenter sa collecte de lait de chèvre
La branche lait d’Agrial mobilise des moyens pour inciter les éleveurs de chèvres à s’installer. Une solution pour augmenter sa collecte, mais le prix du lait reste trop bas selon les éleveurs.
La coopérative Agrial, premier collecteur de lait de chèvre en France, a dévoilé le 25 novembre son plan caprin 2035, qui vise à « installer une quarantaine d’éleveurs par an d’ici 2035 et à soutenir le développement des élevages existants ». L’objectif de ce plan est d’augmenter la collecte de la coopérative de 35 millions de litres (Ml) de lait de chèvre en dix ans. Offrir un abonnement à Paysans de la Loire Pour rappel, la filière lait d’Agrial représente 160 Ml de lait de chèvre collectés par an. Elle possède notamment la marque Soignon, leader du fromage de chèvre en France. Le nouveau plan s’articule autour de trois piliers : des formations, un suivi individuel par un référent conseiller lait, et un accompagnement financier. La coopérative prévoit notamment « un prix garanti pendant cinq ans, réévalué pour les n...
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