Le Salon de l'agriculture dans les starting-blocks

Imminence, 5 ans, a fière allure, la tête haute, sur les affiches de la 39e édition du Salon de l'agriculture. Plus les années passent et plus la pose de la star bovine du Salon est soignée. Son propriétaire, Gilles Druet, éleveur de Saint-Aubin dans l'Avesnois-Tiérarche (Nord), la présente plus prosaïquement : « Rustique, robuste, docile, résistante au climat froid et pluvieux du Nord. » Certains y verront une métaphore de l'agriculteur contemporain qui doit avoir le cuir épais pour supporter la pluie de difficultés qui s'abat sur ses épaules. « C'est un honneur et une grande fierté qu'elle ait été choisie », clame l'agriculteur ch'ti. Un honneur et un engagement pour l'heureux propriétaire qui a dû consacrer une à deux journées par semaine à la promotion du SIA ces derniers mois. Gilles Druet entend bien profiter « de ces moments intenses et riches en émotions qui s'annoncent, avec ma femme et mes trois enfants qui tous participent avec entrain à la vie de l'exploitation », sans négliger pour autant son rôle d'ambassadeur de « cette merveilleuse race qu'est la bleue du Nord qui a failli disparaître. » Les b...