Les éleveurs toujours partants

Deux tiers des adhérents à l'association Aubrac Loire Rhône sont de la Loire et un tiers du Rhône. C'est pour cela que, deux années sur trois, l'assemblée générale se déroule dans la Loire et la troisième année dans le Rhône. C'était le cas cette année, à Saint-Symphorien-sur-Coise, mardi 23 février, dans une bonne ambiance et en présence de presque tous les adhérents. « Les éleveurs répondent toujours en nombre à l'assemblée générale, commentait le président de l'association, Serge Peyrot. Mais aussi aux différentes activités proposées au cours de l'année. »La preuve en est : en 2015, l'association a organisé une journée dédiée à l'approche du troupeau allaitant, avec une partie théorique le matin et une partie pratique dans un élevage l'après-midi. Les éleveurs ont pu apprendre les bases de la manipulation des animaux, « pour éviter de courir après les animaux et pour éviter de se faire blesser par un animal, précisait le président. Il y a beaucoup de nouveaux éleveurs d'animaux aubrac, qui étaient auparavant des éleveurs laitiers. Ils sont demandeurs de ce type de journée. Nous avons connu un réel succès avec cette formation, trop même...