Les marchés agricoles à l'épreuve du climat, des pandémies et de la géopolitique

Début 2020, Philippe Chalmin, président de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires et de Cyclope, affichait un relatif optimisme sur l’évolution des prix des principales matières premières agricoles pour l’année qui vient, jusqu’à ce que l’épidémie de Coronavirus (le Covid 19) vienne remettre en cause ces perspectives favorables. La propagation du virus à l’échelle mondiale a eu un premier effet de freinage de la croissance économique, notamment en Chine, et de ralentissement des échanges mondiaux. Conséquence, les prix d’un certain nombre de produits agricoles sont orientés à la baisse sur les principales places de cotation.   Leur remontée est suspendue à la maîtrise, ou non, de cette épidémie à l’échelle internationale. Les prix agricoles ont toujours été conditionnés par les évènements climatiques exceptionnels dans les grandes zones de production, même si la sécheresse, la canicule et les incendies en Australie ont eu un impact limité sur les cours des céréales. Effet du changement climatique, l’Australie a perdu une partie de son potentiel de production qu’il s’agisse des céréales, des produits laitiers ou d...