Les Rendez-vous professionnels de l’Alimentation de proximité reviennent le 9 novembre
Le 9 novembre, au Chambon-Feugerolles, les Rendez-vous professionnels de l’Alimentation de proximité mettront en relation fournisseurs locaux et acheteurs autour de rencontres BtoB ciblées.
Producteurs agricoles, transformateurs, artisans, restaurateurs, collectivités ou encore commerces alimentaires sont invités à se retrouver lundi 9 novembre, de 13h30 à 17h30, à la salle de la Forge, au Chambon-Feugerolles. Objectif : faciliter les échanges commerciaux entre professionnels du territoire et favoriser le développement des circuits courts. Dans un format pensé pour déboucher sur des partenariats concrets, cette demi-journée doit permettre aux fournisseurs de trouver de nouveaux marchés et aux acheteurs de diversifier leurs approvisionnements.
Abonnez-vous à Paysans de la Loire
Les Rendez-vous professionnels de l’Alimentation de proximité reposent sur des entretiens individuels d’environ quinze minutes. Chaque participant pourra réaliser jusqu’à six rencontres au cours de l’après-midi. Un format court, destiné à faciliter la prise de contact entre professionnels dont les besoins et les offres peuvent se compléter, sans nécessiter de longues démarches préalables.
Côté fournisseurs, les producteurs agricoles, transformateurs et artisans pourront présenter leurs produits, leurs savoir-faire et leurs capacités d’approvisionnement à des acheteurs potentiels. Pour les restaurateurs, les gestionnaires de restauration collective, les collectivités, les épiceries, les grossistes alimentaires, les distributeurs et les métiers de bouche, ces échanges représentent l’occasion d’identifier de nouveaux partenaires de proximité.
Lire aussi : Pourquoi Chalmazel rouvrira cet hiver ?
Si l’enjeu est commercial, il est aussi territorial. En facilitant les contacts directs entre l’offre et la demande, les organisateurs entendent contribuer à la structuration des débouchés locaux. Les fournisseurs peuvent ainsi prospecter de nouveaux clients, tandis que les acheteurs disposent d’une occasion de repérer des ressources alimentaires à proximité et de faire évoluer leurs approvisionnements.
Un levier pour les circuits courts
Le rendez-vous s’adresse à des profils variés, de la production agricole à la distribution, en passant par la transformation artisanale et la restauration. Cette diversité doit permettre de faire émerger des relations commerciales entre les différents maillons de la chaîne alimentaire locale.
La démarche concerne aussi les acteurs publics, notamment les collectivités et les gestionnaires de restauration collective, qui figurent parmi les acheteurs visés. Leur participation peut favoriser les échanges avec les producteurs et entreprises alimentaires locaux, dans un contexte où les organisateurs souhaitent renforcer la place de l’approvisionnement de proximité. Le rendez-vous mise avant tout sur la multiplication de contacts professionnels ciblés.
Une mobilisation à l’échelle du territoire
Les Rendez-vous professionnels de l’Alimentation de proximité sont coorganisés par la Chambre de métiers et de l’artisanat de la Loire, la CCI Lyon Métropole Saint-Étienne Roanne et la Chambre d’agriculture de la Loire. L’initiative est portée par Saint-Étienne Métropole, Loire Forez agglomération et la Communauté de communes des Monts du Pilat, dans le cadre de leurs Projets alimentaires territoriaux (PAT). Lyon Pacte PME Auvergne-Rhône-Alpes est également associé à l’opération.
Pour les professionnels, la demi-journée constitue ainsi un temps de prospection et de rencontres, avec un cadre organisé pour identifier des partenaires et amorcer de nouvelles collaborations. La réussite de la démarche dépendra ensuite de la capacité de ces premiers contacts à se transformer en relations commerciales durables.
