Maïs : raisonner l’azote pour sécuriser sa marge
Compte tenu du contexte géopolitique et de la volatilité des prix, encore plus que les années précédentes, chaque unité d’azote doit être pensée comme un investissement. L’objectif doit être d’optimiser la marge par hectare plus que d’atteindre le rendement maximal.
Une toute récente étude incluant l’analyse de 164 essais (1991-2024), comportant des courbes de réponse à l’azote pour le maïs grain, a permis à Arvalis-Institut du végétal de constituer une matrice illustrant les variations d’écart de dose d’azote à apporter entre une parcelle conduite à l’optimum technique (où l’on vise à maximiser le rendement) et une parcelle conduite à l’optimum technico-économique (où l’on vise à maximiser la marge brute), en fonction du prix de l’azote et de celui du maïs. Dans la majorité des situations, lorsque l’azote a été acheté à l’automne dernier avant les fortes augmentations de prix, l’ajustement de dose est très faible, voire nul. Offrir un abonnement à Paysans de la Loire Une fertilisation légèrement ajustée ne pénalise généralement pas les rendements, mais conduit à...
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