« Notre chantier : les prix, les prix et encore les prix ! »

Qu'est-ce qui a présidé à votre candidature ? Bruno Dufayet : « Ce n'est pas Bruno Dufayet qui était candidat, mais toute une équipe d'administrateurs avec l'objectif de défendre les éleveurs bovins français en étant représentatifs de l'ensemble des systèmes de production et des régions françaises. C'est la force de notre équipe, qui comprend des naisseurs purs, des engraisseurs spécialisés, avec une diversité de races, de tailles d'exploitation... » Vous prenez les rênes de la FNB dans un contexte particulièrement dégradé pour les éleveurs bovins. Quelles sont vos priorités ? B.D. : « L'axe principal du mandat, c'est les prix, les prix et encore les prix. C'est un enjeu primordial quand on voit le niveau de revenus des éleveurs français. Ce sera notre cheval de bataille autour de la démarche Cœur de gamme déjà engagée et dont le but est de créer de nouvelles relations commerciales, plus saines, entre éleveurs, abatteurs et distributeurs. Tout le monde doit comprendre que l'enjeu, aujourd'hui, c'est le maintien d'une production bovine française. » Qu'est-ce qui bloque pour voir cette démarche aboutir à s...