Dans les Hautes-Chaumes : l'estive de Garnier préserve élevage et biodiversité depuis 70 ans
Entre patrimoine, paysages et savoir-faire, l'estive de Garnier, sur la commune de Saint-Bonnet- le-Courreau, démontre qu'une montagne habitée et entretenue reste l'une des meilleures garanties de sa préservation.
Chaque printemps, les Hautes-Chaumes des monts du Forez, où se déroule tous les deux ans la Journée du mouton (lire dans les pages précédents) retrouvent leurs habitants de l'été. Sur les vastes landes qui s'étendent entre 1 300 et 1 600 mètres d'altitude, brebis et génisses viennent pâturer pendant une centaine de jours. Au cœur de ce paysage emblématique, l'estive collective de Garnier perpétue une organisation née il y a près de 70 ans et contribue aujourd'hui autant à préserver les milieux naturels qu'à faire vivre ce patrimoine montagnard. Ces hauts plateaux portent les traces d'une histoire bien plus ancienne. Dès le Moyen Âge, des jasseries – les burons du Forez – accueillaient chaque été familles et troupeaux pour la fabrication de la fourme. Avec la modernisation des années 1960, ces pratiques ont progressivement disparu, laissant de nombreux bâtiments à l'abandon. Naissanc...
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