Place aux Fermiers d’Or 2025

Cette année, le nombre de catégories passe de 33 à 34, puisque le concours inclut désormais le pain pur blé, au levain naturel. L’an dernier, ce sont 353 produits qui ont été évalués par plus de 300 jurés : 128 ont été médaillés.

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Parmi les lauréats, Guillaume Chantreau, apiculteur dans le Rhône. « C’est la deuxième année que je participe. J’avais déjà obtenu une médaille d’or pour mon pain d’épices, ce qui a vraiment encouragé mes ventes », témoigne-t-il. L’édition précédente avait récompensé son miel de montagne d’une médaille d’or.

« Nous venons tester nos productions »

Pour Guillaume Chantreau, l’intérêt d’un tel concours, c’est d’abord de tester ses produits auprès de professionnels : « Je voulais savoir si mes produits plaisaient, tout comme je voulais valider ma recette de pain d’épices. C’est un indicateur très efficace, cela permet de se remettre en question, de valider des savoir-faire ou d’être rassurés sur le fait que nos produits sont vraiment bons », explique-t-il.

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Ce dernier compte bien revenir tester une nouvelle recette de pain d’épices lors de la prochaine édition : « Je suis passé de la première place en 2023 à la quatrième place, je souhaite retrouver la médaille d’or », assure-t-il. 

Charlotte Bayon