Pour que l’Aïd el-Kébir se déroule au mieux Articles

La fête religieuse musulmane de l’Aïd el-Kébir, ou Aïd al-Adha, aura lieu autour du 24 septembre (la date sera précisée ultérieurement). Pour la DDPP (Direction départementale de la protection des populations) de la Loire, « cette fête doit se dérouler dans le respect des réglementations commerciale et sanitaire en vigueur », précise-t-elle dans un communiqué. Afin d’anticiper au mieux le déroulement de cette fête, pour les personnes de confession musulmane qui souhaitent la célébrer, « il convient soit : de faire appel au grand nombre de bouchers spécialisés en viande hallal du département ; de commander son animal dans une filière autorisée (super et hypermarché, site internet de la grande mosquée de Lyon….) ; de contacter les établissements de la Loire » cités dans le tableau ci-contre.

Etablissements ligériens étant en mesure d’abattre des animaux pour la fête musulmane de l’Aïd el-Kébir.

Commune	Société	Téléphone	Adresse	Types d’animaux
Andrézieux-Bouthéon	Sipab	04.77.93.39.82	Rue Bolland 42160 Andrézieux-Bouthéon	Ovins
La Talaudière	Société La Bouchère	04.77.53.35.09	171 Allée de la Halle 42350 la Talaudière	Ovins
Feurs	Société forézienne d’abattage	04.77.26.40.22	37 chemin de la Barre 42110 Feurs	Bovins uniquement, fournis par l’abattoir
Charlieu	Abattoir agréé de Charlieu	04.77.60.04.97	ZI. Route de Saint-Bonnet 42190 Charlieu	Ovins
Site temporaire	Association culturelle des musulmans de Montreynaud Saint-Etienne (ACMMSE)	04.77.51.58.62	25 Rue de l’apprentissage 42100 Saint-Étienne	Ovins

Les réservations de moutons pourront s’effectuer auprès de tout éleveur qui disposera d’un créneau d’abattage dans ces sites. Il est également possible de se renseigner auprès des abatteurs mentionnés. L’éleveur aura la responsabilité d’acheminer ou de faire acheminer les moutons à l’abattoir où la carcasse sera à retirer par le client à l’heure convenue avec le responsable de l’abattoir. Il est rappelé que l’abattage peut s’échelonner sur deux ou trois jours.

Par ailleurs, des prestations d’abattage rituel d’ovins pour l’Aïd sont proposées dans des abattoirs des départements voisins : abattoirs du Puy-en-Velay (43), de Corbas, de Saint-Romain-de-Popey (69), et d’Autun (71). Il convient de prendre directement et au plus tôt, contact avec ces établissements pour toute réservation. Enfin, la DDPP rappelle que « en cas de difficulté d’approvisionnement, des pratiques alternatives au sacrifice sont possibles : don ou offrande ».

L’administration indique que « comme l’an dernier, la vente de moutons à des particuliers est interdite par arrêté préfectoral (daté du 23 juin 2015, s’appliquant du 1^er au 30 septembre 2015, lire encadré ci-contre). Le transport d’animaux vivants dans des conditions ne satisfaisant pas à leur bien être est une infraction punie d’une amende de 750 €. Enfin l’abattage clandestin est un délit réprimé par une peine de 6 mois d’emprisonnement et 15 000 €. Certains pays ne sont pas indemnes de fièvre aphteuse ; l’importation illégale de viande pour consommation personnelle, de peaux ou de trophées est interdite ». En effet, ces derniers risquent de véhiculer le virus qui pourrait ensuite se propager aux cheptels ligériens et provoquer des pertes économiques très importantes. « L’importation illégale de produits ou sous-produits d’origine animale est punie de deux ans d’emprisonnement et 300 000 € d’amende (article L.237-3 du code rural). Ces produits pourront être saisis et détruits lors des contrôles (article L.236-9 du code rural) ».

La DDPP insiste sur le fait que « les services de l'Etat seront particulièrement attentifs au respect de la réglementation et relèveront tout constat de manquement ».

LGF, d’après communiqué de la DDPP

Interdiction temporaire de transport et de cession d’animaux vivants

Un arrêté (N°271-DDPP-15) a été pris par les services de l’Etat le 23 juin, portant sur l’interdiction temporaire de transport et de cession d’ovins, bovins et caprins vivants dans le département de la Loire sur la période allant du 1^er au 30 septembre.

L’arrêté précise qu’est considéré comme exploitation « tout établissement, toute construction ou, dans le cas d’un élevage en plein air, tout lieu, dans lequel des animaux sont détenus, élevés ou manipulés de manière permanent ou temporaire, à l’exception des cabinets ou clinique vétérinaires ». Cette définition concerne notamment « les exploitations d’élevage et les centres de rassemblement, y compris les marchés ». Est considérée comme détenteur « toute personne physique ou morale responsable d’un ou plusieurs animaux, même à titre temporaire, à l’exception des cabinets ou cliniques vétérinaires et des transporteurs ».

L’arrêté se poursuit ainsi : «La détention de bovins, ovins et caprins par toute personne non déclarée à l’établissement départemental ou interdépartemental de l’élevage (EDE) est interdite dans le département de la Loire. De ce fait, la cession à titre gratuit ou onéreux d’animaux vivants de ces espèces à des personnes non déclarées à un EDE est interdite ».

De plus, « le transport de bovins, ovins et caprins vivants, dans un but lucratif ou non lucratif, est interdit dans le département de la Loire », sauf dans des cas particuliers : « transport à destination des abattoirs agréés ainsi qu’à destination des cabinets ou cliniques vétérinaires ; transport entre deux exploitations, dont les détenteurs des animaux ont préalablement déclaré leur activité d’élevage à l’EDE. Le passage par des centres de rassemblement est également autorisé si ces derniers sont déclarés à l’EDE ».