« Pour vivre de notre métier d'éleveur »

Plusieurs abattoirs du sud-est doivent être bloqués, dont celui de Roanne. Pourquoi ce choix ? Alexandre Coudour, responsable du groupe viande JA Loire : « En mai, ce sont des outils d'abattage Bigard qui ont été bloqués. S'en est suivie une table ronde au ministère de l'Agriculture, où les représentants de Bigard, de Coop de France et du syndicalisme agricole étaient présents. Bigard a le monopole de l'abattage et Coop de France a tendance à se cacher derrière. Or, il ne faut pas oublier que les coopératives appartiennent aux agriculteurs. De plus, des adhérents FDSEA et JA font parfois le reproche que les manifestations sont le plus souvent à destination de Bigard et pas des autres outils d'abattage. Les groupes coopératifs, comme Sicarev, doivent prendre leurs responsabilités et expliquer s'ils veulent défendre leurs outils ou leurs adhérents. Les éleveurs veulent bien faire fonctionner les outils industriels, mais ils doivent aussi vivre décemment. Il ne faut pas perdre de vue aussi que Sicarev représente un acteur majeur de l'abattage sur le sud-est de la France. C'est pour ces raisons qu'il a été décidé de bloquer l'abattoir de Sicarev à Roanne...