Prairies : quels mélanges pour optimiser les rendements ?

La zone AOP Rigotte de Condrieu s'étend sur trois départements : Loire, Rhône et Ardèche. Le cahier des charges impose aux éleveurs caprins d'atteindre 80% d'autonomie fourragère. Ainsi, les chambres d'agriculture et les organismes de contrôle laitier de la Loire et du Rhône, en partenariat avec le syndicat de défense Rigotte de Condrieu AOP ont mis en place des essais sur les prairies, sur une durée de trois ans. Les objectifs étaient de réaliser une étude comparative de différents mélanges prairiaux multispécifiques qui répondent à plusieurs exigences : améliorer l'autonomie des exploitations ; avoir une bonne valorisation par les caprins (appétence et production laitière) ; s'adapter à des conditions séchantes ; avoir une pérennité supérieure à 5 ans ; avoir une part de légumineuses importante afin d'améliorer l'autonomie en protéines des exploitations ; avoir une productivité la plus régulière possible sur l'année.Dans le cadre des essais, trois parcelles ont été choisies : deux dans la Loire et une dans le Rhône. Ces parcelles ont été exploitées uniquement en fauche (seule la dernière coupe pouvait être pâturée) et devaient refléter les pratiques locales e...