Roumanie, un potentiel agricole qui tarde à s'exprimer

En Roumanie, 3,5 millions de personnes - soit près de 10 % de la population - vivent ou plutôt tentent de survivre sur une superficie inférieure à 5 hectares. Dans ce pays où les personnes les plus âgées bénéficient d'une retraite de quelques dizaines d'euros par mois, cette agriculture de subsistance vient seulement améliorer le sort d'une grande partie de la population rurale souvent laissée pour compte. Le taux de chômage est donc très bas, à moins de 6 %, dans un pays où le salaire moyen est de l'ordre de 400 euros par mois. À côté de cette agriculture de subsistance, s'est développée une agriculture de type libérale et industrielle, dans la suite des grandes fermes d'État de l'époque communiste. Celle-ci regroupe 13 000 exploitations de 207 ha en moyenne, mais certaines dépassent les 3 000, 4 000, voire 10 000 hectares. Entre ces deux extrêmes, une agriculture plus familiale, de 5 à 100 hectares en moyenne, tente de trouver sa place et se développe. Mais elle ne cultive que 21 % des superficies du pays. Son principal challenge sera de valoriser sa production alors qu'aucune filière n'est structurée et que 45 ans de régime communiste lui font rejeter tout ce...