Salon de l'agriculture : « Une médaille, c’est un booster »
À Paris, au Concours général agricole organisé dans le cadre du Salon international de l'agriculture, plusieurs producteurs ligériens ont décroché l’or. Une reconnaissance nationale qui vient saluer un travail de fond, ancré dans le territoire, et une quête constante de qualité.
Remporter une médaille au Concours général agricole (CGA) est toujours gage de visibilité pour les lauréats. Cette année, la Loire en a obtenu 18 (lire par ailleurs), dont le Gaec Nathalie et Sébastien Chaize de Sail-les-Bains qui a été récompensé pour sa pyramide, un fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie et la maison Forissier pour sa verveine du Forez. À Sail-les-Bains, la médaille d’or décrochée cette année par le Gaec Chaize vient s’ajouter à une longue série. « On est super contents », confie Nathalie Chaize. Depuis 2008, l’exploitation a accumulé onze médailles en une vingtaine d’années. « Certaines fois, nous n’en avons pas, mais on sait que c’est le jeu. » Offrir un abonnement à Paysans de la Loire Ici, la participation au concours ne relève pas d’une stratégie purement merca...
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