Un drive, oui, mais fermier !

Vendredi après-midi, sur le parking du restaurant la Bruyère à Savigneux, loin des rayons de supermarchés, Lydie vient faire des courses pas comme les autres. Habitante des environs, elle vient récupérer un panier de produits locaux qu'elle a composé sur internet. Ces derniers sont issus exclusivement des exploitations agricoles de son territoire, et remis par les producteurs eux-mêmes. Pour elle, cela correspond à sa recherche d'aliments de qualité et de contact avec les agriculteurs. « On met une tête sur un produit », explique-t-elle. Derrière cette initiative, 14 producteurs du département se sont réunis pour proposer aux consommateurs une façon originale d'acheter frais et local. Fruits, légumes, viandes, charcuterie, fromages, yaourts, miel, escargots, safran, vin, foie gras, glaces... une large gamme est proposée. Delphine Jousserand, productrice de viande de porc et de charcuterie, note : « Le choix a été porté sur des produits issus directement et exclusivement des exploitations agricoles de la Loire. Le but est de garder la maîtrise de l'origine de ce qui est vendu. » Le principe est simple : les clients commandent