Un outil de pilotage de la fertilisation des céréales

Le reliquat azoté constitue un bon indicateur de l’azote dans le sol à la sortie de l’hiver. Pour les céréales, le calcul de la dose à apporter est fonction de l’objectif de rendement et de l’azote disponible dans le sol. Dans le plan de fumure, l’azote fourni par le sol (minéralisation du précédent, de l’humus, de la matière organique apportée par un effluent) est estimé. Mais cette valeur est très variable selon le climat de l’année : plus il fait chaud et humide plus l’azote se minéralise ; de même, plus il pleut, plus la lixiviation des nitrates est importante. Afin d’apporter aux céréales une dose cohérente à leurs besoins, le reliquat sortie hiver permet de connaître l’azote restant réellement dans le sol, au moment du prélèvement. Ainsi, la dose prévue peut être ajustée et permet de faire des économies d’engrais en cas de reliquat sous-estimé par les références de la Directive nitrates. En sortie d’hiver 2016, potentiellement le reliquat dans les sols devrait être important. Ce printemps et cet été, la pluviométrie a été déficitaire. Or, pour que l’azote soit disponible pour la plante, il faut qu’il passe dans la solution du sol. En l’absence d’eau, l’azo...