Un prix à la hauteur du coût de production

Depuis le deuxième semestre de l'année 2013, les cours de la viande bovine connaissent une baisse, « qui va de 20 à 25 centimes d'euros selon les catégories d'animaux », précise François Garrivier, président de la section bovine de la FDSEA de la Loire : « Cela correspond à un manque à gagner pour les éleveurs allant de 100 à 200 euros par animal ». De plus, « le niveau des charges reste haut sur les exploitations. Cette baisse des prix n'est pas acceptable pour les éleveurs. D'autant plus qu'elle ne profite pas aux consommateurs, puisque le prix de vente de la viande a plutôt tendance à augmenter. » C'est pour dénoncer cette situation auprès des responsables des grandes surfaces et des consommateurs que la FDSEA et Jeunes agriculteurs de la Loire, avec leurs sections spécialisées viande bovine, ont appelé à la mobilisation, mercredi 28 mai, sur l'ensemble du territoire ligérien, à la suite d'un mot d'ordre national lancé par la Fédération nationale bovine. Une centaine d'éleveurs mobilisée Ainsi, une centaine d'éleveurs allaitants du département avait répondu présente. « Je suis satisfait du nombre de participants, i...