Vers un retour de la valeur ?

Alors que les marchés laitiers sont orientés à la hausse, « 2017 devait voir la fin du cauchemar des producteurs de lait qui subissent une crise exceptionnelle depuis deux ans [...]. Pourtant, chez nous, la baisse du prix du lait est automatique lorsque sa hausse est hypothétique », déplore Thierry Roquefeuil, président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) qui a tenu son congrès annuel les 15 et 16 mars à Langres, en Haute-Marne. Et pourtant, après deux ans d'une crise exceptionnelle par sa durée, les producteurs de lait ont besoin de perspectives.   Car aussi dures qu'aient été les précédentes crises, « ceux qui étaient amenés à disparaître étaient ceux qui n'avaient pas fait d'efforts. Or aujourd'hui, la crise touche aussi les gens qui ont investi, qui y ont cru profondément », explique François Purseigle, sociologue, lors d'une table ronde organisée le 16 mars. À la crise économique s'ajoute ainsi une crise morale. « Aujourd'hui, les agriculteurs ont besoin d'autant de considération que de revenus », résume Jérémy Decerle, président de Jeunes agriculteurs. « On a vraiment le sentiment d'être seuls face à la crise »