Vers une relance de la filière piscicole ligérienne ?

Qu'est ce que le syndicat agricole des propriétaires et exploitants des étangs du Forez ? Guy Julien-Laferrière : « Ce syndicat est une structure ancienne, de presque 100 ans. Elle a été initiée par le comte de Neufbourg. Jean de Curaize et Michel Montserret en ont également été les présidents. J'occupe cette place depuis un an. La structure regroupe 80 % des propriétaires exploitants d'étangs du Forez mais aussi du Roannais, soit au total 80 adhérents. » Pouvez-vous dresser un état des lieux de la pisciculture dans le département ? G. J.-L. : « 400 étangs sont recensés dans le Forez, représentant 1 400 ha. Il s'agit en général de petits étangs, avec un mètre d'eau en moyenne. Ils sont artificiels, puisqu'ils datent des XIIe et 13e siècles. Ces étangs sont riches en termes de biodiversité et de sédiments, et offraient jusqu'à présent de bons rendements piscicoles, entre 400 et 450 kg par hectare. Mais, depuis quinze ans, des difficultés sont apparues et la moyenne de production a chuté à 120 kg de poissons par hectare. Le grand cormoran explique une grande partie de la déprise. L'aigrette blanche...