Produits, animaux, élèves : la Loire était représentée dans plusieurs épreuves du concours général agricole. Retour sur la prestation des Ligériens, entre classements, photos et réactions.
Le Salon international de l’agriculture accueille chaque année plusieurs épreuves du Concours général agricole (CGA), qui est la propriété du ministère de l’Agriculture et du Ceneca (Centre national des expositions et concours agricoles, en charge de l’organisation du SIA). Le CGA a pour mission d’encourager et de soutenir les producteurs et les éleveurs français, de contribuer à la formation des futurs professionnels du secteur, mais aussi de promouvoir une alimentation de qualité issue de l’agriculture et de l’élevage français.
Pour l’édition 2024, 1 846 produits ont été médaillés sur les 7 293 en compétition. 649 médailles d’or ont été attribuées, 784 d’argent et 413 de bronze. Sur les 13 072 vins soumis au jury, 3 330 ont été médaillées : 1 538 d’or, 1 343 d’argent et 449 de bronze. Pour départager ces produits (103 catégories) et ces vins (710 appellations), 1 984 jurés professionnels et 3 480 jurés consommateurs ont été réunis sur quatre jours. De nombreux produits ligériens, dans diverses catégories, ont été soumis aux papilles des juges. Le palmarès est à retrouver dans cette page (source : www.concours-general-agricole.fr).
En parallèle des concours des produits et des vins, des animaux étaient également en compétition, dont six détenus par des élevages de la Loire. Le palmarès figure ci-contre. Mention spéciale aussi à l’EARL de la Liègue : une vache née dans cet élevage de Saint-Cyr-les-Vignes, Night Red de la Liègue, a été sacrée championne rouge du concours holstein.
Des élèves de lycées du département étaient en compétition pour le Trophée du meilleur pointeur. Ils avaient été sélectionnés lors des épreuves départementales. Celles des bovins et équins s’étaient déroulés lors de la Fête du charolais en octobre dernier.
Concours des produits
- Fromages - Bleu doux AOP (Bleu de Gex, Fourme de Monbrison, Bleu du Vercors - Sassenage) : Bronze, Société Fromagère de Saint-Bonnet, Fourme de Montbrison
AOP / AOP, Saint-Bonnet-le-Courreau
- Fromages - Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie : Argent, Fromagerie Guilloteau, Pavé d'Affinois 150 g, Pélussin
- Fromages - Autre Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie : Bronze, Fromagerie Guilloteau, Brebicet 125 g, Pélussin
- Fromages - Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie : Or, Fromagerie Guilloteau, L'Ovale de Chèvre, Pélussin ; Argent, Fromagerie Guilloteau, Pilatou Valcrest 120 g
- Fromages - Tomme de chèvre : Or, Gaec du Mont, Tomme du mont Pilat, Saint-Chamond
- Fromages - Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite : Bronze, Fromagerie des hautes Chaumes, Tommette de Sauvain, Sauvain
- Yaourts - Yaourt au lait de chèvre ferme nature : Argent, Gaec du Mont, le yaourt du Mont, Saint-Chamond
- Yaourts - Yaourt au lait de vache ferme nature : Bronze, Ferme du haut Forez, yaourt étuvé, Essertines-en-Chatelneuf
- Jus de fruits artisanaux ou industriels - Cocktail non pétillant de jus de fruit pomme-fraise : Bronze, Bissardon Jus de Fruits, Pur jus de Pomme-frais, Saint-Paul-en-Jarez
- Saucissons et saucisses sèches - Saucisson sec traditionnel ou à l'ancienne de 200 g à 400 g : Or, Rochebillard et Blein SAS, Saucisson Sec Label Rouge Bleu Blanc Cœur, Violay ; Or, SAS Salaison du Forez Chazal, Saucisson sec à l'ancienne Fabrication artisanale, Trelins ; Argent, Rochebillard et Blein SAS, Saucisson sec supérieur au jambon ; Bronze, Gaec Chazal, saucisson sec traditionnel de porc fermier, Saint-Bonnet-le-Courreau ; Bronze, Salaisons du mont Pilat, Saucisson sec artisanal VPF, La Terrasse-sur-Dorlay
- Jambons secs - Jambon sec supérieur non fumé : Or, Salaisons du mont Pilat, Ovaly Noix de jambon sec, La Terrasse-sur-Dorlay ; Bronze, Salaisons du mont Pilat, Jambon sec à plat façon speck
- Pâtés supérieurs - Pâté supérieur de foie de porc / terrine de foie de porc : Bronze, Gaec Thomas, Terrine de foie de porc, Arthun
- Liqueurs - Liqueur aux plantes : Bronze, Maison Forissier, Liqueur Verveine du Forez, Bonson
- Miels de cru – Miel de sapin : Or, Miellerie des monts de la Madeleine – Gaec Rossignol père et fils, Miel de sapin, Saint-Just-en-Chevalet
Concours des animaux
- Simmental française – Vaches en cours de 1re lactation : 3e, Sublime, Gaec Ferme de la Lande, Saint-Marcellin-en-Forez
Anthony Bonny, du Gaec Ferme de la Lande, se tenait sur le grand ring, mardi 27 février, en compagnie de Sublime, dans le cadre du concours Simmental du SIA.
- Charolaise – Vaches suitées nées du 1er août 2019 au 31 juillet 2020 : 3e, Royale, co-propriété Gaec Margotton, Noailly, et Jean-Pierre Grouiller, La Bénisson-Dieu
Toute la famille Margotton et Jean-Pierre Grouiller, naisseur de la vache, étaient réunis à Paris le jour du concours.
- Charolaise – Mâles nés du 1er août 2021 au 31 juillet 2022 : 5e, Texan, co-propriété Gaec Micaud (03), Gaec Chaize, Pouilly-les-Nonains et Alain Lardy (63)
Christophe Chaize (Gaec Chaize, Pouilly-les-Nonains), qui présentait Texan, taureau en co-propriété avec deux autres élevages, a été impressionné par le grand ring. ©Daniel_Micaud
- Prim’holstein – Femelles jeunes rouges en 1re et 2e lactation : 2e, Rosa red, Gaec de l’Ozon Elevage Defour, Sury-le-Comtal
- Prim’holstein – Femelles en 5e lactation : 4e, Mélinda, Gaec Cizeron, Cuzieu
Les deux vaches holstein venant de la Loire ont pu se tenir compagnie dans les stalles. A gauche, Rosa red du Gaec de l’Ozon Elevage Defours à Sury-le-Comtal et à droite Mélinda du Gaec Cizeron à Cuzieu. ©Anthony_Cizeron
- Montbéliarde - Femelles en 4e et 5e lactation : 3e, Obergine, Gaec Tout horizon, Cottance
Obergine, du Gaec Tout Horizon à Cottance, a dû attendre le samedi pour défiler devant le juge. Marlene Vially, qui la présentait, a été rejointe par Grégory Vernay et leurs enfants pour monter sur le podium. ©Marine_Rivoire
Concours de pointage
- Trophée du meilleur pointeur Caprin : 6e, Baptiste Genbrier Perroniat, Lycée de Ressins, Nandax
- Trophée du meilleur pointeur Equin : 13e, Chloé Delpuech, LAP Saint-André, Sury-le-Comtal ; 14e, Manon Jacquot, LAP Saint-André, Sury-le-Comtal
- Trophée du meilleur pointeur en race Charolaise : 29, Evan Fessy, Lycée de Roanne-Chervé, Perreux
- Trophée du meilleur pointeur en race Montbéliarde : 18e, Joris Petit, Campus agronova, Précieux
- Trophée du meilleur pointeur en race Prim’holstein : 10e, Emma Morel, Lycée de Ressins, Nandax
