Recettes de famille (2/4) : Bayle
Viande de qualité, bouchers d'exception : la recette fonctionne depuis 1972
Savoir-faire, formation, excellence et qualité de la viande. L’histoire de la boucherie Bayle, qui s’écrit sur au moins trois générations, a débuté en 1972 à la Grand-Croix. La vallée du Gier a vu naître une maison familiale dont la renommée s’étend désormais bien au-delà des frontières de l’Hexagone.
