Consommation
L’œuf, produit populaire et ingrédient à tout faire

À l’approche de ce vendredi 13 octobre, signe de superstition pour beaucoup, notre journal marchait sur des œufs pour trouver le sujet idoine. Justement, après réflexion, il s’avère que cette date correspond tout bonnement à la journée mondiale de l’œuf. Coïncidence ? Nous ne pensons pas…

 L’œuf, produit populaire et ingrédient à tout faire
En France, la consommation globale d’œufs par habitant s’est établie en 2022 à 220 œufs. En 2023, elle devrait atteindre le record de 229 œufs par habitant. ©pixabay_akirEVarga

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