Broutards : que se passe-t-il dans la filière ?
Alors que les cours des broutards sont toujours au plus bas, une réunion se tenait en fin de semaine dernière au ministère de l’Agriculture pour explorer les solutions qui permettraient d’améliorer la situation. Décryptage du contexte et des conclusions de cette réunion avec Maxime Brun, président de la section bovine de la FDSEA de la Loire et administrateur à la FNB (Fédération nationale bovine).
La loi Alimentation, issue des Etats généraux de l’alimentation, tant attendue par les agriculteurs pour améliorer le prix de vente de leurs produits, devient, au fil des mois, une désillusion pour les éleveurs. Alors qu’ils comptaient sur cette loi pour voir le prix de vente couvrir leurs coûts de production, c’est le contraire qui se produit en élevage allaitant, et particulièrement pour la production de broutards. Dès le printemps, les premiers broutards de la campagne ont été vendus « 10 à 15 centimes en dessous des prix pratiqués l’année précédente, rappelle Maxime Brun, président de la section bovine de la FDSEA de la Loire. La campagne avait commencé sur des niveaux pas très hauts et maintenant on bat des records de prix très faibles. » Dans l’été, la FNB (Fédération nationale bovine) a instauré une communication hebdomadaire à destination des éleveurs de son réseau sur des indicateurs de march&eacu...
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