Des poules à la maison ?
Les déchets organiques peuvent aussi en partie être consommés par les poules. Mais quelle sont les règles pour accueillir des poules dans son jardin ?

Émerveiller ses enfants ou petits-enfants en les emmenant voir les poules, pouvoir manger “gratuitement” des œufs frais et naturels toute l’année en valorisant les déchets de la cuisine... Le tableau parait idyllique. Pourtant, accueillir des gallinacés à la maison exige de suivre certaines instructions. Des règles d’hygiène et d’alimentation, d’une part, pour respecter le bien-être de ces animaux ; des règles sanitaires et d’urbanisme, d’autre part, pour ne pas se mettre hors la loi. La Direction départementale de la protection des populations (DDPP) fait un rappel de base : les poules ne doivent pas pouvoir divaguer sur la chaussée. La loi impose donc de les installer dans un enclos d’une hauteur de 1,1 ou 1,2 m (pas d’obligation de confinement par le haut puisqu’elles ne volent pas), à un emplacement qui ne créera pas de nuisance susceptible de gêner ses voisins. Une fois l’emplacement idéal défini, il est toutefois important, avant de passer aux travaux pratiques, de faire le poin...
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