De nombreux défis à relever pour la filière viande bovine

Crises climatiques, problèmes sanitaires, marchés en difficulté, importations déloyales ... la filière viande bovine connait actuellement une conjoncture délicate au dénouement incertain. L'association des éleveurs et acheteurs indépendants de Rhône-Alpes, Elvea, qui tenait son assemblée générale jeudi 25 octobre, semble plus que jamais indispensable pour rassembler la filière face à ces nombreux enjeux. « Améliorer notre revenu reste la condition première à la pérennité de notre métier d'éleveur, introduisait Frédéric Duchêne, président de l'association. Mais l'équation est compliquée : performance, respect des contraintes, adéquation avec le marché... c'est pour cela que nous mettons à votre disposition un ensemble de services et organisons des filières de commercialisation. » Didier Roche, président du collège des acheteurs, appelait lui aussi au rassemblement : « Il est nécessaire que nous restions unis dans les épreuves et de ne pas baisser les bras. Que tous les maillons de notre filière continuent d'avancer ensemble et de concert. »La situation est d'autant plus compliquée qu'à ces problématiques conjoncturelles s'ajoutent des attaques...