Les fabricants d’aliments s’alarment de la hausse des matières premières

« Après la hausse exceptionnelle de l’ensemble des coûts de nos matières premières tout au long du premier semestre 2021, nous sommes à court de solutions », a déploré François Cholat, président du Syndicat national de l’industrie de la nutrition animale (Snia) lors de la conférence de presse annuelle organisée le 2 septembre dernier. La tension serait particulièrement forte sur le soja non-OGM, avec des primes ayant atteint 290 €/t en juin 2021. « Le risque de rupture existe dès le mois de novembre », alerte Philippe Manry, vice-président du Snia et directeur général de Sanders nutrition animale, évoquant la réduction des semis des producteurs brésiliens. Principale demande portée par les industriels auprès du ministère et de l’Inao : « Ralentir sur le développement des cahiers des charges non-OGM ». Par un communiqué du 2 septembre, la Coopération agricole a apporté son soutien aux fabricants. Pour les coop&eacu...