Les vignerons du Forez et du Roannais veulent protéger le gamay saint-romain
Jeudi 22 janvier, les vignerons roannais et foréziens, adhérents de l’association AVFR, se sont retrouvés au Crozet pour faire le point sur l’année écoulée et se projeter dans celle à venir. L’occasion pour eux de revenir sur un projet de longue haleine : la sélection massale.
Protéger le gamay saint-romain. Tel est l’objectif des vignerons roannais et foréziens, membres de l’Association des vignerons du Forez et du Roannais (AVFR), qui se sont lancés dans un projet de sélection massale de cette variété de cep en 2020. Cette technique vise à replanter des vignes à partir des pieds, les meilleurs, présents dans une parcelle ; pour la Loire, ce sont les domaines de Gilles Bonnefoy (Domaine de la Madone), à Champdieu, et celui de Stéphane Sérol (Domaine Sérol), à Renaison, qui ont été retenus. Ainsi, en partenariat avec un centre de recherches, les vignerons ligériens ont sélectionné des pieds jugés résistants et de bonne qualité. Offrir un abonnement à Paysans de la Loire « Ce sont des réservoirs de biodiversité replantés dans les vignobles, explique Edgard Pluchot, président de l’AVFR (lire par ailleurs) lors de l’assemblée g...
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