Quelles sont les clefs pour réussir son installation en élevage caprin ?
Les ressources humaines sont un des facteurs clés dans la réussite d’une installation caprine. Tel était le thème de la journée annuelle d’échanges organisée par l’Association nationale interprofessionnelle caprine (Anicap) Auvergne-Rhône-Alpes-Paca, qui s’est tenue le 9 décembre dernier à Gilhoc-sur-Ormèze (Ardèche).
Plus de 110 éleveurs, porteurs de projets et surtout des étudiants, se sont réunis à l’occasion de la rencontre annuelle dédiée à l’installation caprine et à l’amélioration des conditions de travail, à travers l’utilisation des ressources humaines comme levier de pérennisation. Avec environ 40 installations par an en élevage caprin en Auvergne-Rhône-Alpes, la filière figure parmi les plus attractives. Offrir un abonnement à Paysans de la Loire Mais comme pour l’ensemble des filières agricoles, elle n’échappe pas aux enjeux majeurs du renouvellement des générations, de la dynamique de territoire et de l’attractivité du métier. Car, si le secteur attire, la durée médiane de la carrière d’un éleveur caprin est d’environ 24 ans. « Certains sont entrés tard dans le métier ou encore certains éleveurs bifurquent vers une autre carri&eg...
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