« Un rendez-vous grandeur nature »

L'édition 2019 du Salon de l'herbe et des fourrages revient au cœur du Massif central avec quelles nouveautés cette année ? Frédéric Bondoux : « Les nouveautés présentées par les fournisseurs au Sima seront en démonstration pour la première fois en France. Nous avons également créé un nouvel espace dédié aux problèmes sanitaires des animaux notamment, avec le GDS et le GTV. Enfin, le nombre de vitrines végétales présentant les nouveaux mélanges, variétés de fourragères sera encore très important. Au fil des éditions, ce volet-là ne cesse de grandir. » Qui sont les visiteurs du Salon de l'herbe ? F.B. : « Notre cible principale reste les éleveurs de bovins, ovins et caprins. Ces dernières années, nous avons accueilli davantage de visiteurs travaillant dans la distribution, notamment des intrants. Les entreprises de travaux agricoles comptent également parmi nos visiteurs, mais c'est une période où ils ont beaucoup de chantiers. C'est notamment pour cela que nous avons créé un salon spécifique mi-décembre où ils sont plus disponibles. » Leurs attentes ont elles fortement évolué depuis la première édition ?...