Une année stable à la Cialyn

En l'absence de Jean-Roch Lemoine, excusé, c'est Bruno Gérossier, représentant les éleveurs de la Loire à la Cialyn, qui s'est installé aux cotés de Bertrand Ribaucourt, président de la Cialyn pour diriger ce rendez-vous un peu particulier. Cette assemblée générale est en effet l'une des ultimes étapes avant la fusion annoncée avec Sicarev coop. Cette année 2018 a été marquée par une certaine stabilité avec 102 606 ovins commercialisés, soit une très légère hausse de 1,3 %. Les agneaux de boucherie représentent 79 % du total, les réformes 11 %, les reproducteurs 4 % et les autres agneaux 6 %, soit une moyenne de 223 brebis et 1 555 agneaux par semaine. La Loire arrive en tête avec 17 537 ovins abattus, devant le Puy-de-Dôme, l'Allier et la Nièvre. Concernant la section Corel, l'activité est également stable (+0,7 %) avec 24 198 ovins dont 70 % issus de la Loire. Le poids moyen de l'agneau (18,6 kg) a connu une légère augmentation, certainement due aux conditions météorologiques. Pour les brebis, le poids moyen de 32 kg témoigne d'une belle progression. Bruno Gleizes, responsable production ovine chez Cialyn, est intervenu sur les différents débo...