L'aubrac prospère encore en Loire et Rhône

Dix ans après sa création, l'association Aubrac Loire-Rhône a pu dresser, lors de son assemblée générale qui s'est tenue le 12 décembre à Usson-en-Forez, un bilan largement satisfaisant de son activité. Durant cette décade, elle s'est faite remarquer dans les différents concours par la qualité des animaux présentés et les effectifs ont connu une progression ininterrompue. Depuis 2009, elle est la race dont les effectifs ont le plus augmenté sur le département (+183 %), loin devant la Blonde d'Aquitaine (+47 %) ou la limousine (+31 %). Et ça continue ! L'aubrac, qui représente 6 % du cheptel allaitant du territoire soit la troisième race allaitante en effectif derrière la charolaise et la limousine, est désormais présente dans 437 élevages sur les deux départements contre 381 l'an passé, pour un effectif de 11 916 têtes dans la Loire et 2 787 dans le Rhône. Président depuis bientôt trois ans, Thierry Pallandre éleveur à Saint-Christo-en-Jarez justifie ce succès, « par l'attirance pour cette race qui est avantageuse : elle vêle bien, le veau est autonome. On est sur du petit gabarit, pas trop monté en poids. On n'est pas sur les dériv...